Pian del Ciampolo Montevertine
Paese: Italia
Regione: Toscana (IGT Toscana – Radda in Chianti)
Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
Formato: 750 ml
Grado Alcolico: circa 13–13,5% vol
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Solfiti: Sì
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Note di degustazione
Colore: Rosso rubino brillante e luminoso, di media intensità, con lievi riflessi granato con l’evoluzione.
Naso: Fine, autentico e immediato. Profumi di ciliegia rossa, lampone e ribes si intrecciano a note floreali di violetta. Seguono sentori di erbe aromatiche, spezie delicate, tabacco leggero e sfumature terrose e minerali, tipiche dello stile elegante e tradizionale di Montevertine.
Bocca: Fresca, equilibrata e scorrevole. Il sorso è agile ma profondo, con tannini fini e ben integrati e una vibrante acidità che dona slancio e bevibilità. Finale pulito, persistente e armonioso, con richiami di frutto rosso, spezie ed erbe mediterranee. Vino di grande autenticità e carattere territoriale.
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Abbinamenti: Ideale con cucina toscana tradizionale, salumi, primi piatti al ragù, carni bianche e rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura. Rosso elegante e versatile, perfetto anche come vino da tutto pasto e capace di evolvere con grazia nel tempo.